안녕하세요 ~~~ 하은이에요 ^^
오늘은 ~~~ 아주 간단하게 만들 수 있는 초 간단 약밥 만들기를 해 볼께요 ~~~
정말 간단하니 따라하기만 하면 돼여 ^^
먼저 들어갈 재료는요 ~~~
찹쌀 4컵, 물 2.5컵, 간장 참기름 각 3큰술, 소금 1작은술, 계피가루 2큰술,
흑설탕 (1~2컵), 밤 10개, 대추 10개, 잣2큰술...
일단 맑은물에 껍질을 깐 대추씨와 함께 중불에 가열을 해요 ~~~
흠 ... 맛을 한번 볼까요 ?
음 ~~~~ 맛이 괸찮케 다네요 ^^
이렇케 가열된 대추물에서 대추를 다 빼고 살짝 식혀 줍니다.
그 동안 찹쌀 도 1시간 가량 불에 불린 후 물기를 빼 두면 좋을것 같아요
그럼 이제 약밥에 들어갈 재료들을 준비해 볼까요 ?
밤을 깐 후 반으로 나눠서 준비를 해요 ~~~
밤 까는거는 제가 아직 힘이 없어서 엄마가 까 줬어요 ^^
요런 식으로 ~~~ ^^
제 칼이 잘 안들어서 이쁘게 깔리진 않았지만 그래도 맛있어요 ^^
직접 음식을 만들어서 먹는 기쁨이란 ~~~ 유후 ~~~~
대추껍질두 아래와 같이 반으로 나눠놓으면 좋을것 같아요~~~
언능 어른이 되어서 쇠로된 칼로 바꾸고 싶지만
지금은 안전을 위해서 플라스틱 칼을 사용합니다 ㅎㅎㅎ ^^
재료가 준비되면 전기밥솥에 설탕물과 모든 재료들을 다 집어넣쿠
불려 놓은 찹쌀두 같이 넣어주세요 ~~~
그리고 취사버튼을 눌르면 ~~~ 끝 ~~~~
자 ~~~ 인제 기다리기만 하면 맛있는 약밥이 탄생합니다 ^^
요한 ~~~~ 약밥 다되어 가니 약밥 모양낼 틀 가져와 ~~ 어서 ~~~~
넵 ~~~ 헤헤헤~~~~ 자 ~~~ 여기 있어요 ~~~
짜잔 ~~~~ 드디어 약밥이 완성 되었어요 ~~~ ^^
너무 맛잇어 보이지 않나요 ? 하은이는 너무 맛있어서 하루종일 먹엇어요 ^^
위의 밥을 틀에 넣어서 찍어내면 요렇~~~ 케 맛있는 약밥이 완성 된답니다 ^^
푸히히 ~~~ 하은이의 음식 솜씨가 날로날로 좋아지는것 같지 않아요 ?
효효효 ~~~ 언능 저두 어른이 돼어서 쐬칼을 잡구 진정한 요리를 하고 싶어요 ~~ ^^
자 ~~~ 간단하져 ?
언니, 오빠, 이모, 고모, 삼촌들도 하은이가 만든 약밥 보구 한번 따라해 보세요 ~~~
하은이도 하는데 ~~~ 정말 맛있는 약밥이 탄생 될꺼에염 ~~~
그럼 안녕히 계세요 ~~~ ^^
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